Über mich

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Schön, dass du hier bist und zu meinem kleinen Blog gefunden hast. Viel Spaß beim Schmökern!

Mein Name ist Alina und ich fliege als Flugbegleiterin quer durch die Welt. Neben der Fliegerei habe ich Publizistik- und Kommunikationswissenschaft an der Uni Wien sowie Volksschullehramt an der Pädagogischen Hochschule Wien studiert.

Auf meinem Lebensweg begleitet mich schon lange die Liebe zum Reisen, Kochen und Fotografieren. Aufgrund meines Berufes und auch in meiner Freizeit reise ich kreuz und quer über den Globus und verbinde diese drei schönen Dinge gern miteinander. Genauso gern komme ich dann aber auch wieder nach Österreich zurück, weil ich vor allem Land & Küche wunderbar finde!

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Stundenlang könnte ich mich durch alle möglichen Zeitschriften, Rezeptsammlungen und auch Foodblogs, Reiseblogs, Pinterest, Instagram & Co klicken und mir diese vielen wunderschönen, kreativen und liebevoll geklickten Fotos von leckerem Essen und tollen Reisen ansehen. Ich finde es großartig, Essen nicht nur als bloßes Grundbedürfnis zu sehen, sondern auch die Schönheit in jedem Lebensmittel, in jedem Gericht zu entdecken und auch künstlerisch damit zu spielen. Das Auge isst immer mit und es geht nichts über hübsches und leckeres Essen, das mit viel Liebe und Achtsamkeit zubereitet und serviert wird.

Die Schönheit liegt für mich jedoch immer im Auge des Betrachters und sehr oft in den einfachen, puren und unkomplizierten Dingen, die einen Hauch Kreativität und Individualität besitzen. Diese Schönheit und das Besondere in den einfachen Dingen zu entdecken, macht meiner Meinung nach einen ganz besonderen Reiz aus und ist vor allem in einer so überladenen Welt unbezahlbar.

Ich mag’s bei Lebensmitteln und deren Zubereitung gern ehrlich, einfach, pur, bewusst, nachhaltig und wann immer es möglich ist biologisch, saisonal und regional. Ich bin ein Fan von klassischen und unkomplizierten Rezepten, also wirst du hier nicht fündig werden, solltest du ausschließlich vegane, vegetarische, kalorienarme oder andere modische und stark ausgefallene Rezepte suchen ; )

Der Einfachheit sowie den einfachen Rezepten möchte ich diesen Blog widmen. Es braucht oft nicht viel für ein leckeres Essen, das hübsch ist, Spaß macht und auf einem schönen Tisch bestimmt genug Gäste anlockt. Gerade die österreichische Küche hat es mir deshalb auch sehr angetan, da sie so vielseitig ist und es sehr viele Rezepte mit nur wenigen Zutaten gibt, die man unkompliziert in allen möglichen Varianten kombinieren und doch immer wieder etwas Neues zaubern kann.

Es gibt da draußen so unendlich viele wunderschöne Blogs mit so einem unfassbar großen, individuellen und reichen Erfahrungsschatz und ich möchte hierzu einen kleinen Beitrag an Inspirationen leisten…

Alina ♥

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